魂牵梦萦-金骏眉

成都友缘1

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                                            繁荣旧梦
说到茶龄我倒是略有年头，但因为在创业初期基本不前提坐下来细品，连个像样的
茶具都没有，各种真空杯倒是买了不少。做事的空档翻开真空杯牛饮，好茶孬茶统同一
种喝法，就像猪八戒吃人参果，下肚却不知其味。直到数年前才得以坐在茶多少前细品茗
茶，附庸风雅。
  年前一友人怀揣两泡金骏眉到我家，消毒茶具筹备泡茶，而朋友却抢着着手，说是此
茶为金骏眉，只可倒入茶漏直接冲泡。观其形状，色泽黝黑之中透着金黄，闻其香，有
果密之香，这一点有别于其余红茶所带的花香味。啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香
、味似果、蜜、花、薯等综合香型，香味醇厚，沁人肺腑。
网上查问得悉：
金骏眉是武夷山正山小种的顶级种类，是红茶类。金骏眉，开创于2005年，由武夷山自
然维护区内的正山茶业承制，由北京张先生、孙先生、武夷山的江功臣先生、梁骏德先
生等共同研制胜利。该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国度级天然掩护区内海拔1200―
1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，联合正山小种传统工艺
，由师傅全程手工制造，是可遇不可求之茶中珍品。其形状黑黄相间，漆黑之中透着金
黄，显毫香高。其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜光滑，外型渺小而
紧秀。因新开发的产品只选用产自丛山峻岭中小种茶树的一芽为原料，极其可贵；茶师
梁骏德的名字中恰好有一个“骏”字；茶叶的外形似眉毛，“眉”还存在寿者、久长之
意，便取名“金骏眉”。
  在红茶中先前我倒是青眼正山小种与滇红，正山小种具备浓烈的果香，而滇红则偏于
花香，但二者虽香味浓烈进口却略带涩感，唯金骏眉之口感为最佳。
  目前街上大小茶庄均在销售金骏眉，价钱自几百元到万元左右，以前卖铁铁观音的茶
庄也都进些金骏眉，大有“满城尽是金骏眉”之势，然而虚实、品质，却让人难以掌握
。究竟正宗金骏眉因为只取海拔1200―1800米深谷的原生态野茶树，原料有限，据说年
产不足千斤。
  此文恰是在品茗时回味金骏眉而作，请来访的友人发表你的卓识，让咱们独特完美对
金骏眉的意识，他日若得好茶，自当邀上三五茶友共享，其中说不定就有你哦。