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茗雨教你做泡椒鸡爪 [复制链接]

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发表于 2011-10-24 01:33:49 |只看该作者 |倒序浏览
泡椒凤爪做法
原料:鸡爪,泡椒 步骤1:鸡爪子洗净,剁掉爪尖,对半切开。 步骤2:锅里净水烧开倒入鸡爪,而后放入适量的盐,少许料酒,花椒,八角持续烧开。鸡爪子只有煮到九成熟就可以了,太老了不好吃,煮到10分钟左右用筷子插一下,筷子可以插入就阐明煮好了。 步骤3:将鸡爪捞出,冲刷一下。水笼头开小点用流水冲鸡爪1个小时这样,目标是去除名义的胶质,免得浸泡时浑浊,鸡爪也会越冲越白的。 步骤4:把鸡爪装入洗清洁的瓶子里,倒入泡椒水,调入白醋,盐,味精,鸡爪要可能被汁液渗透。盖上盖子,泡两三天后拿出来挑出凤爪跟泡椒就可以了!我买了一大罐子泡椒,就是想要里面的泡椒水做凤爪的。 步骤5:实在做泡椒凤爪不是那么庞杂,你也能够尝尝看的。离2月14号也不远了,除了送鲜花外,假如你能送上本人亲手做的凤爪给可爱的女友人,这似乎也不错哦!据我懂得好多女孩是爱好吃泡椒凤爪的.
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