摆上火腿片

屋檐下的泪水1

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　　环境传染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致**发生各种生理垃圾，毒素长期在体内沉积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因而，如何排毒成为不少白领女性关注的健康话题。实在在咱们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。采取蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为？
　　海带
　　功效：降低胆固醇、排除放射性物质
　　海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能肃清附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能构成凝胶状物质，有助于消除毒素物质，禁止**接收铅、镉等重金属，排除体内喷射性元素，同时有助于医治动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的产生。海带中还含有大量的碘，能够刺激垂体，使女性体内雌激素程度降低、卵巢性能恢复畸形，排除乳腺增生的隐患。
　　推荐食谱：海带炖鸭
　　制法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。
　　黑木耳
　　功效：打消血液热毒
　　木耳因成长在湿润阴凉的环境中，中医学认为它拥有补气活血、凉血润泽的作用，能够清除血液里的热毒。黑木耳中的动物胶质有较强的吸附力，可将残留在**消化体系内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具备溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
　　推荐食谱：黑木耳豆腐汤
　　制法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。
　　绿豆
　　功效：解百毒
　　中医以为绿豆可解百毒，能辅助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素a引起的夜盲症、缺乏维生素b2引起的舌疮口炎及**炎、缺乏维生素c引起的坏血病等。绿芽菜脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。
　　推荐食谱：醋溜绿豆芽
　　制法：将绿豆芽洗净，用沸水疾速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱炝锅，投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。
　　胡萝卜
　　功效：下降体内汞浓度
　　胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可消除导致**衰老的自在基，所含的b族维生素和维生素c等养分成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
　　推举食谱：胡萝卜炖牛肉
　　制法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅顶用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。
　　大蒜
　　功效：降低体内铅浓度
　　大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可到达青霉素的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅联合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的造成。大蒜还能进步肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。
　　推荐食谱：蒜味鸡汤
　　制法：将锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4-5分钟，将鸡蛋打入汤内，3-5分钟后即可食用。
　　南瓜
　　功能：除体内重金属及农药
　　吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，赞助肝、肾功能削弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以扫除体内重金属和局部农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必须的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的渐变作用。
　　推荐食谱：蒸酿老南瓜
　　制法：锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸8分钟后拿出；烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。
　　花椰菜
　　功效：清理血管
　　花椰菜是含有类黄酮最多的食品之一，除了可以防止沾染，仍是很好的血管清理剂，可以阻拦胆固醇氧化，防止血小板凝固成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁增强，对肥胖、视力虚弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒才能，防备感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病多少率。
　　推荐食谱：香炸花椰菜
　　制法：花椰菜切颗、洗净、沥干，放入鸡蛋、生粉后搅匀；油锅烧热后，放入花椰菜，炸至金黄时捞起；锅内留油，放入姜、红椒，下入炸好的花菜，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即成。
　　菠菜
　　功效：清理肠胃热毒
　　菠菜能清算**肠胃里的热毒，防治便秘，使人精神抖擞。菠菜叶中含有一品种胰岛素样物资，能使血糖坚持稳固。菠菜丰盛的维生素含量可能预防口角炎、夜盲等维生素缺少症。菠菜中还含有大批的抗氧化剂，存在抗朽迈、增进细胞滋生作用，既能激活大脑功效，又可加强青春活气，避免大脑老化。
　　推荐食谱：菠菜拌豆干
　　制法：菠菜洗净，用开水焯烫，捞出冲凉后，沥干水分，切碎；豆干切碎，用1大匙油炒香，参加1小匙酱油，调味后盛出；将菠菜跟豆干混杂，加入调味料拌匀即可。