干火靠大虾

玫瑰1

发布时间:2006-05-05   菜系：浙江菜
色香味： 粉红油亮，鲜嫩，甜咸香美。
主料：净大虾500克
辅料：姜片2克，大油50克，料酒30克，盐2克，味精7克，醋25克，白糖40克，汤适量。
制造：
1)、把虾从旁边所有两开；
2)、坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤、盐、糖、味精、醋，用手勺轻砸虾头，出红油，火靠熟透，汁发粘红亮，转锅翻个，打明油，出锅即成。 操作要害： 找好口，控制好火靠的时光。虾不新颖，可少加点食用红色素，但不可多加。
斜切通心粉沙拉宣布时间:2005-04-30   　西红柿的红、通心粉的黄、豌豆的绿，这三种色彩纠缠在一起，充斥了视觉引诱，还没启齿就已经对它布满了等待，你的胃口立刻就要喜逐颜开了。
　　原料：斜切通心粉、豌豆、小西红柿、火腿、莫扎瑞拉奶酪（Mozzarella，华润等各大超市有售）
　　调料：橄榄油、盐
　　做法：
　　1.将通心粉放在沸水中煮6分钟左右。
　　2.胡萝卜洗净切小块，小西红柿洗净切一半。
　　3.火腿切小块，取适量奶酪。
　　4.将所有原料混杂，加两勺橄榄油、适量盐即可。
300)this.width=300" align=right>
300)this.width=300" align=right>