烹茶饮茶的艺术

添蓝1

         
茶道是一种以茶为媒的生涯礼节，也被以为是修身养性的一种方法，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、促进友情，美心修德，学习礼法，是很有利的一种和美典礼。喝茶能静心、静神，有助于熏陶情操、去除邪念，这与倡导“安静、淡泊”的东方哲学思惟很合拍，也合乎佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的中心，是茶文明的灵魂。


　　茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶（乌龙茶）跟白茶。
　　通过品茶运动来表示必定的礼仪、人品、意境、美学观点和精神思维的一种饮茶艺术。它是茶艺与精力的联合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的重要内容讲求五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等前提，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基础精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。