略烧三四分钟

文虎1

相关的主题文章：

  
   吊足男人的胃口
  
   自己诈骗本人骗的太久压制的太久开端变的自闭
  
   一楼展现了一些科技研讨的最新结果
  
   艰难的工程
  
   依照设计请求已经服役40年的都应当退役了
  

这菜就是剥虾壳要花点时光，做起来倒是很简略，基础上是只会胜利不会失败，颜色和滋味都是自然的。
记得第一次做这个滑炒虾仁时，纯洁是无心插柳。那天是把咱们做香辣虾里面的虾择了些出来，剥了虾壳给儿子清炒着吃的，都要预备炒了发明主料好象有点少，其它的虾又已经做成香辣虾了，一时也没有其它适合的资料加进去，就把豆角剥了些毛豆米出来，想着老是配点蔬菜了。无心拼凑成的一盘毛豆滑炒虾仁儿子居然很爱好吃，平时炒的毛豆米他个别只吃多少颗的，这天也吃了良多，或许是色彩比较清新，口感还算滑嫩。
大略筹备三两新颖基围虾，洗净后摘掉虾头，用剪刀在虾背上剪一刀，把肠子剔出来，再剥虾壳。新鲜的虾剥壳比拟难剥一点，由于肉和壳还不分别。把虾仁剥出来当前，加一小勺干淀粉拌匀。在锅里倒一点油（不必多），把虾仁倒进去，中火滑炒到虾仁变成淡淡的粉红色，虾仁都卷成一小坨的样子。加一点点料酒和姜末翻炒一下，就把洗清洁的毛豆米加进去，炒个分把钟，再加进去半碗水，略烧三四分钟，别把毛豆米烧黄了。另外用一勺淀粉调一点点水，加进去翻炒拌匀，就有点挂浆的感到了，加点盐跟葱就能够装盘了。