会送上一只小小水孟

幸福在哪里?1

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  1、饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的；
2、提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的；
3、一请就来叫爽直，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫准则，不请自来叫蹭饭；
4、饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒；
5、友人来了有好酒，若是色狼来了迎接他的要靠女色狼；
6、一周一饭局是正凡人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N饭局是端盘子的；
7、会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装酒醉的擅长玩骗术，灌不醉的确定防身有术；
8、饭局上不喝酒的腹中语：吃自己的饭，让别人吐去吧！ 这位官员最后还醉眼朦胧地说，以上仅是条条，概括不够全面，请多包涵。
9、县长主持宴会喝高了，大声喊：我再提三杯！第一杯：谁不喝，我是谁爹！众人忙饮尽；第二杯，谁不喝，谁就是我爹！众人皆干；第三杯，喝者是不喝者爹，众人烂醉！
10、常与领导吃饭，升官是迟早的事；常跟大款吃饭，发财是迟早的事；常跟老婆吃饭，厌倦是早晚的事；常跟情人吃饭，花钱是迟早的事；常跟小秘吃饭，出错是迟早的事。
    酒桌上的规矩……男人必学 女人必知【超全啊】酒桌上的规矩:
(一)如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去
(二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了
　　
规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三：领导彼此喝完才轮到自己敬。
规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒立场，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随便，方显大肚。
规矩七：自己职位低微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要假装自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。好比领导甲不胜酒力，可以通过拐弯抹脚把筹备敬领导甲的人拦下。
规则八：端起酒杯（啤羽觞），右手扼杯，左手垫杯底，记着本人的杯子永远低于别人。自己如果是领导，识相点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差未几了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自发罚酒才是硬情理。
规矩十三：如果，纯洁是如果，碰到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），省得别人骂你虚假，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。坚持清醒的脑筋，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关心备至。
如果你不能喝
1、不要主动出击，履行以守为攻策略；
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基础都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；
3、干杯后，不要马上咽下去，找机遇用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
5、控制节奏，不要一下子喝得太猛；
6、不要几种酒混着喝，特别轻易醉；
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌旁边的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；
8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；
9、每次干杯时，倒满，然后在喝前伪装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；
10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶快拿起茶杯，喝水的工夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!
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酒宴上的礼仪
1、众欢同乐，切忌私语
        大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多念叨一些大局部人可能参加的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴致喜好、常识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，涌现跑题景象，而疏忽了世人。特殊是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会发生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，掌握大局
        大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的情态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的醉翁搅乱东道主的意思。
3、语言切当，滑稽风趣
        洒桌上可以显示出一个人的才干、常识、涵养和交际风采，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐滑稽很要害。
4、劝酒适度，切莫强求
        在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，千方百计劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不切实。
      “以酒论好汉”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过火地劝酒，会将原有的朋友感情完整损坏。
5、敬酒有序，主次清楚
        敬酒也是一门学识。普通情形下敬酒应以年纪大小、职位高下、宾主身份为序，敬酒前必定要充足斟酌好敬酒的次序，明显主次。好使与不熟习的人在一起饮酒，也要先探听一下身份或是留心别人如何称说，这一点心中要有数，防止呈现为难或伤感情的局势。
敬酒时一定要掌握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他做作要倍加恭顺，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心
        要想在酒桌上得到大家的赞美，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，四面楚歌，才干演好酒桌上的角色。
7、矛头渐射，稳坐泰山
        酒席宴上要看清场所，准确估价自己的实力，不要太激动，尽量保存一些酒力和谈话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地暴露本身，挑选适当的机会，逐渐喷射自己的锋芒，能力稳坐泰山，不致给别人产生"就这点才能"的主意，使大家不敢低估你的实力。
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留神细节
1――座次
        总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的间隔来看，越凑近主客位置越尊，雷同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
        如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边顺次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、位置，亲疏分坐。
        如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等候，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该服从东道主部署入座。
        个别来说，假如你的老板缺席的话，你应当将老板引至主座，宴客户最高等别的坐在长官左侧地位。除非这次接待对象的引导级别十分
   
2――点菜
        如果时光容许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担忧预算的问题，因此，要把持预算，你最重要的是要多做饭前作业，抉择适合品位的请客地点是比拟主要的，这样客人也能大大懂得你的估算。况且正常来说，如果是你来买单，客人也不太好心思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊敬他，或是以为他应酬教训丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她自动请求。否则，他会感到不够体面。
        如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得咨询一下桌上人的看法，特别是问一下“有不哪些是不吃的？”或是“比较爱好吃什么？”让大家感到被照料到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不晓得是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时，一定要成竹在胸。点菜时，可依据以下三个规矩
　　一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
         
　　二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道油腻的蔬菜。
　　三看宴请的重要水平。若是一般的商务宴请，均匀一道菜在50元到80元左右可以接收。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
         
　　还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自由。
附：中餐点菜领导――三优四忌
　　一顿尺度的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，而后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
优先考虑的菜肴
　　一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要看重。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴厚味，但因为拥有赫然的中国特色，所以受到很多本国人的推重。
　　二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请本地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
　　三、本餐馆的特色菜。许多餐馆都有自己的特点菜。上一份本餐馆的特色菜，能阐明主人的仔细和对被请者的尊重。
　　在支配菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌重要有四条
　　1．宗教的饮食禁忌，一点也不能忽视粗心。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。海内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包含葱、蒜、韭菜、芥末等气息刺鼻的食物。一些信仰观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
　　2．出于健康的起因，对某些食物，也有所禁忌。比方，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不合适吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉跟甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化体系疾病的人也分歧适吃团鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
　　3．不同地域，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在支配菜单时要统筹。比如，湖南省份的人广泛喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、罕见动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点僵硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
　　4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在履行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家划定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯毛病。
3――吃菜
        中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。跟着职场礼节越来越被器重，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲求。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
        中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，微微涮洗，然后用小毛巾擦干。
        用餐时要注意文化礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特色，吃不吃由他。有人喜欢向别人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会恶感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，加入外宾举办的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。
        客人入席后，不要马上着手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，饥不择食，这样会给人留下贪心的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者匆忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要高雅，夹莱时不要遇到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不用要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗鄙的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐进程中不要摆弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，运用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声音。
        用餐停止后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加节制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
对于敬酒
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
记住：作客毫不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

4――倒茶
        这里所说的倒茶知识既适用于客户来公司访问，同样也实用于商务餐桌。
        首先，茶具要干净。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，未免沾上灰尘、污垢，更要细心肠用净水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不清洁，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表示。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还乐意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
        其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥滋味。如果客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不警惕，还会烫伤自己或客人的四肢，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。假使茶水只遮过杯底就端给客人，会使人认为是在装腔作势，不是诚恳实意。
        再次，端茶要得法。依照我国国民的传统习惯，只有两手不残废，都是用双手给客人端茶的。然而，当初有的年轻人不理解这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手捉住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好濒临，有的同道无论三七二十一，用五指捏住杯口边沿就往客人面前送。这种端茶方法固然可以防止烫伤事变产生，但很不雅，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?
        添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要责无旁贷地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲身来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的粉饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
5――离席
        一般酒会和茶会的时间很长，大概都有在两小时以上。兴许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途退席的一些技能，你不能不懂得。
        常见一场宴会进行得正热闹的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞景致的成果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一离别，只要静静地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
        半途分开酒会现场，一定要向邀请你来的主人解释、致歉，不可一溜烟便不见了。
        和主人打过招呼，应该立刻就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事良多，现场也还有很多客人期待他（她）去召唤，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其余客人眼前失仪。
        有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会逐一问她所意识的每一个人要不要一块走。成果原来热热烈闹的局面，被她这么一煽动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人体谅，一个有风姿的人，可千万不要犯下这钟过错。
   
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喝酒前的预备
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