一株长根茎的动物

乙醉1

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回来才查到了，是叫刺儿菜，倒是蛮货真价实的。这刺儿菜的幼苗入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，仍是道极有养分跟药用疗效的野菜呢，据称是每百克刺儿菜的嫩茎叶含蛋白质4.8 克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，钙216毫克，磷93毫克，铁10.2毫克，胡萝卜素7.35毫克，维生素B20.39毫克，维生素C47毫克。
记得这也是在爬武当山的道路中见到的，一株长根茎的动物，茎是竖立的，有半米高吧，很典范的头状花序，也是直破的，有刺。手放上去感到是蛮扎手的，很有个性的长在一片杂草丛中。