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发表于 2011-10-31 14:04:43 |只看该作者 |倒序浏览
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中国公安机关近期破获的特大“地沟油”案件,揭开了掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等黑色产业链,案件令人惊心,裸露出来的食用油监管机制的种种问题则令人揪心。
地沟油问题被揭穿出来不是一天两天的事了,国务院办公厅专门为此出台《对于增强地沟油整治和餐厨废弃物管理的看法》,但通过破获的案件人们惊奇地发明,生产“地沟油”的黑窝点披着正规工厂的外衣,并实现机械化规模生产,销售渠道更具隐藏性,足看法沟油玄色经济链正越来越猖狂。
如何迷信处理“地沟油”是寰球每个大城市道临的一大困难。在处理这一城市“恶疾”上,一些国度经过几十年的探索,闯出了一条比拟胜利的途径,其一些做法值得我国鉴戒。
日本:废油变身饲料跟燃料
日本对“地沟油”的处理方面,重视变废为宝,并且与低碳社会联合在一起,积聚了许多可贵的教训。
废油不能排地沟
早在2001年,日本开端实行《食品废弃物循环法》,该法规定,超市及餐厅等餐饮业有任务对食品垃圾再资源化,并想法克制垃圾的发生。
在垃圾分类严格、不能免费抛弃餐厨垃圾的日本,餐饮店经营者或是普通居民家必须将用过的食用油离开保留,自行送到废油回收点。分开餐桌后的废弃食用油,首先在餐馆或家里实现第一道分类手续。
为了激励中小餐馆的经营者甚至一般家庭踊跃供给废弃食用油,近多少年,由政府牵头,日本良多城市都增添了废弃油回收点的数目。
专业公司上门回收
大型餐饮企业、食品加工厂以及学校食堂等处所的废弃食用油回收,主要由专业的回收公司完成。专业公司上门回收的用度一次约为500日元(约合国民币35元)。
在日本从事这种废弃油脂回收的企业,需具备当地政府颁发的“产业放弃物旁边处置业”、“工业废弃物收集搬运业”允许证,并合乎日本食物回收法“再生应用事业登录认定”中的相干条款划定。
使用生物燃料可免税
对能源缓和以及器重环境的日本而言,回收的废弃食用油,经从前除杂质等步骤后,再按照不同使用道路送到肥皂、饲料、涂料出产企业以及废弃食用油资源化企业。
各种各样的再利用门路中,最惹人注目标莫过于将废弃食用油加工制成生物燃料。目前,在日本各个城市,生物燃料被广泛使用于垃圾车、公共汽车等。生物燃料在日本的售价略低于普通汽油,而且100%使用生物燃料的汽车又可防止上缴汽油交易税。
美国打造废油“轮回经济”
美国餐饮业每年使用植物油超过11亿升。假如把“地沟油”定义为从下水道回收起来的油,那么,美国应该是没有这种货色的。起因很简略,美国社会以为废弃油脂进入下水道对环境和污水管道的迫害很大,所以应当尽可能地分类处理。
卫生分歧格将被整理
餐厨废油回收主要经过两个步骤。在餐馆和家庭厨房的洗碗槽下方都装有“厨房废料粉碎机”。第一步,人们需要进行首次筛选,先将那些肉渣、菜叶之类不太油腻的食物,通过这个机器直接打坏后从下水道排出;第二步,那些油分含量高的食物不能放入破碎机,而是需要专门收集起来,倒入专用垃圾桶里,等候专门的公司前往返收。这些公司必须获得卫生和环保部门颁发的经营许可证,并领有专业的运输、回收及加工设备。
这样,进入地沟的油原来就未几,而从地沟里捞油并进行加工是一件劳动量很大的事情。在美国,人力成本很贵。
美国的食品流畅管理系统里,即便有地沟油出卖,对饭店也不什么吸引力。美国的食品加工中,油在总本钱中只占到很小的局部。然而,主管部分的治理却很严格,并不须要有顾客吃出了问题才会过问,而是生产原料或者加工环境不合格,都会受到表彰。在美国,中餐馆由于内厨卫生不及格被整顿,最后导致业主不得不发售饭店的事件并不常见。
“变废为宝”市场伟大
美国餐馆业使用的重要是动物油,而废弃的植物油经由处理后可以转化为低碳排放的干净能源。据估量,去年美国120万家餐馆和其余食品服务业者总计使用超过11亿升的植物油,因而把“地沟油”变废为宝的市场潜力十分宏大。
英国:废油助力“绿色产业”
英国每年大略产生22.5万吨废弃食用油。这些废油的去向非常透明,主要用于绿色燃料及绿色发电行业,而将其提炼成“地沟油”再回流入食物链的景象并不存在。
大多住宅区都有废油收集桶
英国大部门住宅集中区,都设有一个蓝色的大型废油收集桶,这是专门回收家庭废油的,邻近小区的居民都可以将自家使用过的废油用玻璃瓶收集起来,统一倒在桶里。桶内可寄存1000升油,在油桶上方,装置有一个过滤网,便利居民过滤食物残渣。
目前英国对于餐饮行业废油的处理措施有三种:将废油倒入政府免费发放的容器中;再由政府认可的公司负责收集。无论数量多少,都不容许将餐厨废油、油脂和脂肪倒入水槽,否则将被处以高额罚款。
可作为化石燃料的替换品
目前,英国的废弃食用油经过正当收集商收集后通常有两个去向,一是通过转酯化处理成生物柴油,这种柴油具备无毒、清洁、可再生、可降解的特色,可直接用作车辆燃料,也可与普通柴油混杂使用;二是用来作为发电的燃料。一些取得同意和有特殊设备的电厂,可使用收集的废弃食用油进行发电。这两种处理方法都是使其变成化石燃料的替代品,以辅助政府实现减排目的,契合英国中心政府制订的气象变更和可再生能源政策。此外,一些废油也会被用来提炼油脂中的化学品。
德国:每桶泔水都有“身份证”
德国的每一桶泔水都有张“身份证”,从产出、回收到利用都严格记载在案。任何一个环节出问题,很快就能查明。
70年代曾地沟油横行
德国在上世纪70年代也呈现过地沟油横行的情形。不法商贩把地沟油再加工后静静卖给餐馆,二次使用。尔后,德国政府及时推出泔水回收的法律,对其进行跟踪监视,后果显明。
德国餐馆必须与政府签署“泔水回收合同”。具体规定了泔水由哪家企业回收、何时回收、回收后由谁加工等。
废油回收率100%
同时,开餐馆前,必须购买油水分离的装备。这个处理设备是依照最严厉的欧洲油脂分离尺度设计的。分别出来的油由政府特批的公司同一回收,这些公司很多都是上市企业,范围很大。
回收来的废油,除了制成生物柴油外,不少企业还从中提炼出特别成分,用于生产化学品、有机肥料等。德国食用废油回收利用率已到达100%。
荷兰:废油提炼成飞机燃料
依据欧盟请求,航空公司必需在年底前减少3%的二氧化碳排放,为此,应用生物燃料,被提上日程。
荷兰皇家航空公司发布,从今年9月开始,他们会在阿姆斯特丹飞往巴黎的飞机上使用厨余废油提炼后的“可再生飞翔燃料”。公司表现,他们控制的技巧可能将废油进步行脱氧处理,经过一系列的有机化学反映后,提炼成“可再生飞行燃料”。“咱们感到,烧菜剩下的油是可连续的原料,但当初循环使用率还很低。”荷兰皇家航空旗下的公司经理克罗内梅杰说。现在,这家公司正负责生产一种新型航空燃油,而这种新燃油的原料,就是人们用过的食用油。
(义务编纂:张永福)
人类的恶梦!
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