解酒汤怎么做

1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），渐渐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，重要是因为酒中的乙醇与食醋中的机酸，随破脚点消化接收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反映，下降乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 喝酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。由于豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之敏捷排出。 （3