酸菜魚怎麽做最好吃？

用料：活鲤鱼1尾(约重900克)，泡红辣椒100克，泡生姜35克，蒜50克，酸菜200克,酷狗的MV 到底怎么下载啊？，野山椒25克，鲜汤500克,酷派8150开机密码怎么解，精盐5克，胡椒粉1.5克，味精3克，料酒50克，姜葱少许，混合油75克，香油15克。 制法： 1.鲤鱼初加工取下头。脊骨，而后将两片带刺肉切成瓦楞小块，用姜、葱、料酒、盐码味15分钟,酷我音乐2012是怎么回事？，待用。 2.泡红辣椒、泡姜、蒜和野山椒一起切成米粒状，酸菜改成小片待用。 3.锅置火上，下混杂油烧热，将切细的泡红辣椒、泡姜、蒜跟野山椒一起放入楠香炒红，再放酸菜炒出香味，加入鲜汤,酷七怎么上传照片，我用的是手机，并放入鱼头、脊骨一起熬15分钟以上，加入盐、料酒、胡椒粉、味精及鱼块烧煮3-5分钟至鱼肉刚熟，淋入香油，盛碗即成,酒魁王是怎么酿成的呢？。 特色：色泽红亮，咸鲜香辣，质嫩爽口。 贵州酸菜鱼的做法 首先是抉择酸，酸有两种： 一、番茄酸：将新颖的小番茄洗净，放入泡菜坛内，加入盐和少许水，酿制一礼拜左右，小番茄泡烂成稠状即可。（此种酸仅贵州有，最正宗） 二、辣椒酸：选用上等红辣椒与老姜、蒜并将它们斩碎放入泡菜坛内，加入盐、少许酒炮制一星期左右即可。这种也称糟辣椒，湖南、贵州都有产（大型超市有卖，如百佳就有。留神千万别买瓶装的，那种糟辣椒光咸不酸） 酸汤鱼的做法： 先将油制热,酒鬼酒洞藏是怎么一回事？，放老姜丝、蒜片、大豆芽（黄芽菜）爆炒出香味，加入已筹备好的酸、蒜苗、番茄片、葱节、味精、少许盐、胡椒面同时参加汤（最好是童子骨熬成的汤），待酸汤冒开后放入切成块状的鲤鱼，煮熟后即可食用。 酸汤鱼的特点： 汤鲜美、可口、开胃，对酒后或抽烟适度造成的胃口不佳存在特别的开胃、养胃功能。由于鱼是现煮现吃，所以极其鲜嫩。 倡议：食用前，先喝碗汤~~最好配上一碗加有腐乳、木姜油、芫须的辣椒蘸水一起食用。 (责任编辑：admin)