鱼香肉丝 怎么做 味道最好？

鱼香肉丝的做法简略是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，鱼香肉丝口味属于鱼香味，做法属干炒类，但怎么做鱼香肉丝最好吃，重要看本人的口味习惯进行细节调剂，让自己随着感到来做这道鱼香肉丝吧~~

原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）

调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 净水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次应用）

做法：

1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。

2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌平均后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖,鱼池里要怎么才能多养鱼，盐，香油，清水和水淀粉搅拌匀称备用。

3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候,鱼怎么做才好吃？？？，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混杂。

4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。

超级啰嗦：

**在切肉的时候，要记住“横切牛羊竖切猪”的“名言”哈。就是说，猪肉要顺着肉的纹理来切。

**浸泡木耳的时候，能够撒些淀粉在水里,鱼尾纹怎么消除，更轻易干净木耳上的杂质。

**必定提前将料汁调好备用。在炒这个菜时，假如一点点去顺次放调料,魚香肉絲怎么做啊.，迁延了时光，肉丝出来后的口感，跟全部菜的滋味，都不一样了哈。


将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌平匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油,魚怎麽做才好吃？怎麽做？，清水和水淀粉搅拌平均备用,魚怎么做好吃。

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